Ingrédients :
bœuf haché (surgelé) = 250 g
farine de blé = 250 g
œuf x1
beurre = 15 g
Préparation :
Si le bœuf haché est congelé, le laisser décongeler jusqu'à température ambiante.
Mélanger les ingrédients et pétrir l'ensemble à la main, jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
Placer dans un moule adapté, ou étaler sur une plaque de cuisson en découpant aux dimensions souhaitées.
Cuisson au four, 160°C, pendant 50 minutes.
Résultat :
Évaluation :
Cuites dans un moule en silicone formant 24 carrés, dans un four assez costaud, les friandises ont une texture croustillante, presque dure, qui peut décourager les (petits) chiens précautionneux.
Une gouteuse de 22 kg a demandé expressément à ce que des petits morceaux lui soient présentés, alors qu'un intrépide de moins de 6 kg s'est débrouillé tout seul avec une friandise entière.
Conservation :
À l'air libre, à température ambiante, à consommer sous 10 jours.